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县食品药品监督管理局积极加强第三方平台订餐配送食品安全管理工作

【信息来源:【信息时间:2018-11-21 09:26  阅读次数: 】【字号 】【我要打印】【关闭

网络订餐配送食品安全管理工作是否规范,直接关系消费者的饮食安全。为进一步规范网络订餐配送食品安全管理工作,县食品药品监督管理局严格按照《河南省网络订餐食品安全监督管理办法(试行)》有关要求,积极对县域内美团、饿了么等第三方平台订餐配送食品安全管理工作进行集中检查。

执法人员通过实地查看第三方平台办公现场、了解平台的配送制度、配送调度和配餐流程,听取相关负责人的有关情况介绍等方式,深入了解了第三方平台食品安全管理工作开展情况,有针对性的提出了意见建议,并针对当前存在的问题,现场下达《责令整改通知书》。

随后,执法人员对第三方平台的线上外卖餐饮单位进行了现场检查,对配餐人员的个人卫生,使用的餐具、饮具、容器和包装材料是否符合食品安全标准,及第三方平台送餐人员是否取得健康证明,配送膳食的箱(包)是否清洁、专用,配送过程温度是否符合食品安全要求等进行了重点检查。

为切实加强配送食品安全管理工作,县食品药品监督管理局在集中检查的同时,对网络订餐第三方平台负责人及线上外卖餐饮单位提出明确要求:一要使用清洁、专用的外卖配送箱,膳食不得与有毒有害物品、待加工食品、食品原料存放于同一配送箱内;二要对配送箱采取密闭措施,防止灰尘、雨水等污染;三要加强对送餐人员食品安全法律、法规和食品安全知识的普及。