随着“两会”的隆重召开，各位代表委员的饮食就餐问题成为重中之重，为确保“两会”期间与会人员的饮食安全，县食药监局抽调精干力量，采取有效措施，以全面检查、重点监管、驻点全程监督等方式，严查接待单位供餐食谱，全力保障“两会”饮食安全工作。

强化领导，周密部署。成立“两会”期间专项保障工作领导小组，制定“两会”期间食品安全保障工作方案和应急处置预案，召开会议部署工作，明确检查工作重点，成立驻点保障、外围巡查、投诉举报及应急处置4个小组，层层分解任务，严格落实工作责任。

全程监管，排查隐患。提前介入到接待单位，对索证索票制度落实、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品存储和饭菜留样等重点环节进行24小时全程动态监管；同时，组织快检人员充分利用食品快检设备开展快速检测，通过随机抽取生鲜肉、蔬菜等品种，对瘦肉精、亚硝酸盐和农药残留等指标进行现场抽样检测，确保圆满完成食品安全保障任务。

加强应急，妥善处理。严格落实24小时值班和领导带班制度，保证12331投诉举报电话畅通，执行零报告和日报告制度，遇有食品安全突发事件第一时间报告，并协调相关部门及时处置，防控重大食品安全事件发生。