为确保高考期间广大考生和考务人员饮食安全,县食药监局精心组织、周密部署,多措施保障高考期间考生和考务人员饮食安全。
一是成立组织。成立了以一把手为组长的食品安全保障领导小组,制定了《襄城县高考期间餐饮服务食品安全保障方案》和《突发餐饮食品安全事故应急预案》,明确了各考点食品安全责任人。
二是突出重点。重点围绕考点学生食堂及周边餐饮单位食品采购索证索票、从业人员健康状况、食品加工环境及流程、餐具清洗消毒、食品留样等环节严格把关,发现问题及时跟踪督导整改,至目前,共出动执法人员300多人次,车辆20台次,检查餐饮单位36家,下达监督意见书6份。
三是营造氛围。制定《“两考”期间食品安全温馨提示》,在新闻媒体集中播放,提醒考生及家长食品安全注意事项;同时加强与学校协调,向学校发放宣传资料,普及食品安全法律法规和科学合理饮食常识,营造良好的社会氛围。
四是提前介入。抽调15名执法人员,提前进驻各考点,对餐饮服务食品从原料采购、加工、出售进行全方位监督,确保高考期间餐饮服务食品安全。