一、加强组织领导。成立食品安全工作领导组，各村配备一名食品安全信息员。及时召开食品安全工作会议，印发《关于加强冬季食品安全工作的通知》。二、明确责任。坚持谁主管、谁负责的原则，明确分工，细化职责，对因组织领导不力、措施不当发生食品安全事故的，严格追究责任。同时与食品生产、经营单位负责人签订《食品安全责任书》、《食品安全承诺书》，确保全乡食品安全。三、大力宣传教育。通过召开会议、张贴标语、村村响等形式，广泛宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规和食品安全知识，强化舆论监督和社会监督，增强群众的食品安全意识，引导公众健康消费、安全消费。四、强化市场监管。乡工商、安监等部门人员对境内农村超市、副食品商店、饭店、农贸市场进行巡查，严厉打击制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法犯罪行为。五、制定应急预案。认真落实值班制度，保持通讯、信息渠道畅通，做好食品安全事故的预防预警和应对准备，及时响应并有效处置发生的食品安全事故。