一是加强组织领导，层层落实责任。召开专项工作会议进行安排部署，由乡政府牵头，工商所、卫生院、派出所等部门联合成立食品专项检查工作小组，切实加强全乡食品安全工作。二是广泛宣传，提高群众意识。通过在中心镇区和各行政村主干道悬挂横幅、发放食品安全知识宣传页及“村村响”等方式进行宣传教育，提高群众的食品安全意识。同时，采取走访、讲座的形式，听取群众意见，逐步形成了“群众参与，齐抓共管”的社会氛围。三是确定重点区域，开展食品安全检查工作。加强乡中心集贸市场整治，严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为，针对月饼、奶制品、肉类等重点食品进行专项执法检查，确保群众的身体健康。对无证经营以及存在严重安全卫生隐患的，按照有关法规立即查封关停并加大处罚力度。四是强化日常监管，确保规范经营。建立了食品安全联合巡查制度，进行一周2次的不定期检查，一旦发现涉嫌食品经营违法行为，及时报告有关部门。同时，引导食品经营者业户严格遵守《食品安全法》、《消费者权益保护法》等法律法规，规范经营，真正做到诚实守信、依法经营，让消费者在节日期间放心购买安全卫生的商品，愉快过节。

截止目前，姜庄乡共发放食品安全知识宣传页2000份，悬挂横幅40余条。排查商铺86家，并督促6家商户、1家食品厂进行了规范改正。