为进一步提高食品经营者的自律意识，确保产品质量和食品安全专项整治工作取得成效，县工商局集中开展了食品经营者自律制度专项检查行动。此次检查以肉类及其制品、米、面、油、糕点、冷冻食品、生鲜食品、散装食品、农产品、水产品等为重点品种，以食品经营管理自律的建立和执行情况为主要内容，重点检查销售者是否建立并执行进货检查验收制度，是否审验供货商的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，并建立食品进货台账制度，如实记录食品的名称、规格、数量等内容。

这次行动，共检查食品经营业户28户，督促并帮助9户经营户完善了进货台账，2户经营户建立了供货商档案。