春节来临之际，为进一步整顿和规范我县餐饮市场秩序，保证群众用餐安全，自1月6日开始，县食品药品监督管理局组织执法人员对我县部分大型餐饮单位和学校餐厅开展专项检查工作，确保全县群众过一个祥和、安全、健康的节日。

当天上午，执法人员先后来到三国演义、广诚和国际酒店、襄城高中学生餐厅、党校宾馆、一峰美食广场等大型餐饮单位，详细检查餐饮服务企业单位购货索票证制度执行情况，食品生产经营场所的卫生状况及餐具消毒等重点环节，每到一处工作人员都认真核对各企业单位原料购进台帐与库存实物，仔细查看消毒、冷藏等设施设备。从检查情况看，多数餐饮服务单位都能严格执行索证索票、台帐记录、食品添加剂管理等餐饮食品安全管理制度。

今年以来，县食品药品监督管理局严防重管，深入开展食品安全整治工作，结合我县饮食特点，组织人员对重点时段，重点环节，重点区域，重点品种进行专项整治。截止目前，已累计出动执法人员800多人次，检查社会餐饮单位800多家，下达监督意见书200多份，并与380家餐饮单位签订了食品安全承诺书。同时，坚持日常监管与专项整治相结合，认真开展学校食堂食品安全检查，共检查学校食堂180家，下达监督意见书120份，没收不合格食品100多公斤，立案查处21起，结案21起。先后组织了4次从业人员培训班，累计培训从业人员400多人次，有效提高了学校食堂从业人员的食品安全意识。