一是规范主体，提升素质。积极对辣椒收购大户依法进行登记注册，以合法的市场主体身份进入市场，提高市场竞争力，加强教育宣传，强化行业自律意识，提升他们的整体素质。二是强化巡查，维护秩序。联合工商、公安等部门加大市场巡查力度，对压级压价、坑农害农等扰乱市场秩序的不法分子进行查处，取缔无照经营，维护良好的市场收购秩序，努力营造“按质论价、公平竞争、规范有序”的市场氛围。三是利用网络，招商引资。利用远程教育供销平台等现代信息网络，发布全乡辣椒供给信息，引进更多外地客商前来收购，打破垄断，真正发挥市场调节辣椒价格的作用，形成积极健康的市场竞争环境；四是加强监管，维护秩序。在全乡范围内公布投诉电话，严格实行24小时值班制度，凡接到举报和投诉，在第一时间到达现场，全力维护收购秩序和社会稳定。