一是落实监管职责。制定工作方案，统筹协调各成员单位认真履行监管职责，落实食品安全责任和责任追究制。结合食品生产经营特点，有针对性地开展食品安全监管，加大整治力度，防控食品安全事故发生，切实保障人民群众舌尖上的安全。

二是加强督导检查。狠抓超市、门店、商铺的进货查验、购销台帐等市场准入制度的工作落实，打击各种促销过期霉变、假冒伪劣食品的违法行为。重点抓好养老院、餐馆等餐饮安全，严防群体性食物中毒事件的发生。注重加强农村厨师的备案管理，加大培训和宣传，确保农村聚餐食品安全。

三是强化宣传引导。大力普及食品安全法律法规和食品安全常识，提高广大消费者的自我保护意识，增强食品生产经营者的法制观念和食品安全责任意识，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围。