为全面做好国家食品安全示范城市创建工作，库庄镇党委、政府紧抓生产源头安全，积极行动，保障广大人民群众生命财产安全。

一、及时谋划、提前介入。组织食药监所、管理区、安监站等相关单位提前着手，开展“生产源头安全专项检查”行动，并配合郑州三元开泰检测公司，对刘庄麻糖生产企业开展监督检查和麻糖抽检活动，督促各生产单位落实主体责任，加强风险管控，让监管跑在风险前面，保障食品源头安全。

二、明确要求、强化教育。通过研究汇总，制定检查范围。主要是对麻糖企业生产环境卫生、原料采购贮存及索证索票、从业人员健康管理、风险点管控、视频车间、电子追溯系统安装使用、规范标注食品标签的生产日期与保质期、产品出厂检验等环节进行专项检查和注重麻糖食品样品抽检。同时通过现场分析身边食品生产企业抽检不合格案例，使企业负责人时刻绷紧生产安全这根弦，防止不符合食品安全标准的食品流入市场。

三、建立台账、跟踪整改。一方面为规范企业的生产经营行为，从源头保障了辖区特色食品质量安全，此次检查采取了建立问题台账、下达行政指导意见书、整改通知书、照片反馈等多种手段相结合的方式，避免问题遗漏。另一方面，成立跟进小组，制定食药监所专人负责，跟踪整改进展，督促问题全面解决。

据悉，库庄镇此次“生产源头安全专项检查”行动，共检查麻糖企业14家，下达行政指导意见书4份，责令改正通知书10份，配合第三方抽检麻糖15批次，现已整改到位，并使辖区内麻糖生产单位14家安装了电子追溯系统，11家实施了透明车间，企业主体责任制度牌、公示牌全部安装到位。