3月6日上午,范湖乡安监站会同乡食药监所开展春季学校食堂食品安全检查。
一、对学校、幼儿园食堂的存储室、消洗室、操作间进行查看,并认真查看了食品原料保鲜保质情况、餐饮器具消毒情况、厨房操作间卫生情况。
二、对学校食堂食品安全管理制度、食品原材料进货台账、餐饮器具消毒记录、废弃物处理记录及食品留样等情况进行了详细检查。
三、对个别学校食堂存在卫生条件欠佳、食品安全管理制度不健全、食材台账记录不完整的学校下达了限期整改责任书,对逾期整改不到位的,将按照《食品安全法》,从严从重进行处罚。
3月6日上午,范湖乡安监站会同乡食药监所开展春季学校食堂食品安全检查。
一、对学校、幼儿园食堂的存储室、消洗室、操作间进行查看,并认真查看了食品原料保鲜保质情况、餐饮器具消毒情况、厨房操作间卫生情况。
二、对学校食堂食品安全管理制度、食品原材料进货台账、餐饮器具消毒记录、废弃物处理记录及食品留样等情况进行了详细检查。
三、对个别学校食堂存在卫生条件欠佳、食品安全管理制度不健全、食材台账记录不完整的学校下达了限期整改责任书,对逾期整改不到位的,将按照《食品安全法》,从严从重进行处罚。