近日，茨沟乡组织安监站、食安办、中心校对辖区内的各所学校、幼儿园开展了秋季食品安全大检查，进一步督促学校食堂严格执行食品安全操作规范，确保师生饮食安全。

检查过程中，对学校食品的采购、储存、加工等各个环节以及食堂的环境卫生、餐饮具消毒情况、饮用水卫生情况等进行了详细地了解和排查。检查组提出了几点要求，一要严格把握食品采购渠道，严禁采购质量不合格、超过保质期、腐败变质和感官异常等食品；二要严禁食品与非食品、有害物品等混存混放，要加强对食堂从业人员的管理，特别是从业人员的健康状况以及加强对其食品安全卫生常识培训力度；三要对各类设施设备彻底检修、对餐饮器具彻底清洗消毒；四要广泛宣传食品安全知识，增强广大师生的食品安全意识和自我保护能力。要把学生健康放在第一位，要把食品安全放在第一位，要让在校就餐学生吃到美味可口、价廉物美、安全卫生的菜肴。