一是高度重视。成立乡食品安全领导小组，制定工作方案，建立健全监督检查工作台账，严格落实食品安全工作责任，扎实推进食品安全监管工作。二是明确重点。以超市、食品经营门店为重点，严查各种促销过期霉变、假冒伪劣食品的违法行为；加强食堂、养老院、餐馆等餐饮安全管理，严防群体性食物中毒事件发生。三是强化宣传。大力开展食品安全宣传工作，普及食品安全法律法规和食品安全常识，提高消费者的自我保护意识，增强食品生产经营者的法制观念和食品安全责任意识。