一是强化源头管理，把好农产品质量关。加强对农药、兽药、饲料经营户的监管，指导建立各种台帐和档案，规范农药、兽药、饲料经营、使用行为。二是食品生产加工环节监管进一步加强。加强对食品生产加工企业（小作坊）的监管，指导食品生产加工企业（小作坊）从原料、配方等各个环节严格把关，建立食品生产加工企业监管档案，全力抓好“四查、四建、四落实”。三是加大食品流通环节整治力度。加大执法检查力度，深入开展农村食品市场监管，严查“三无”、过期、霉变等假冒伪劣食品，进一步完善“12315”举报网点和索证索票、进货查验、不合格食品退市等相关制度。四是进一步加强餐饮业、学校食堂监管。严格餐饮业许可准入，进一步推进餐饮业、学校食堂卫生监督量化分级管理工作。