一是成立由工商所、卫生院、派出所、教育组等单位组成的工作领导小组，制定出具体工作方案，明确工作分工，落实工作职责。二是按照“安全第一，预防为主”的原则，以粮、油、蔬菜、水果、水产品、饮料、白酒等为重点品种，以集贸市场、餐饮店、副食店、屠宰点等为重点区域进行专项突击检查，规范生产经营者行为。三是实行食品安全目标管理责任制和农村食品安全信息报送制度，对50人以上群体性聚餐实行报告制度，对全乡食品安全事故实行月报制度。四是制定食品安全应急预案，实行春节期间领导带班值班制度，安排值班人员、值班车辆，严防食品安全突发事故的发生。五是采取悬挂标语、印发宣传材料、出宣传栏、黑板报、学生与家长互动宣传等多种群众喜闻乐见的方式，大力宣传食品安全知识，教育、引导广大人民群众树立食品安全消费意识和品牌消费观念，提高消费者的自我保护能力。