一是探索实行的麦薯套种、烟薯套种模式，使红薯常年规模种植面积达到2万多亩，鲜食品种有安平1号、济薯18、北京553等20多个。二是广大农民采用立体套种、起垄栽培、脱毒处理等科学种植技术，使红薯产量大增，亩产红薯2500公斤以上。按目前每公斤0.60元的收购价格，亩均纯效益在1300元左右。三是该镇每年出产的鲜食红薯，一部分被当即出售，一部分进行保鲜窖藏，等春节前后上市，价格可上涨到每公斤1.60元。该镇由鲜食红薯催生出专业经纪人60多人，保鲜窖藏专业户300多户。牛庄村是一个种植、贮藏红薯的专业村，每年窖藏红薯在5万公斤以上的大户就有60多户，红薯大窖遍布村里村外，红薯交易从收获时期一直持续到来年初春。该镇不少农民依靠种红薯、贩运红薯、窖藏红薯致了富、发了财。