为全面规范肉及肉制品市场秩序，严厉打击以假充真、掺杂掺假等危害食品安全的违法违规行为，进一步强化肉类产品质量安全监管力度，切实保障广大市民“舌尖上的安全”，5月13日，襄城县市场监督管理局联合县公安部门，在全县范围内组织开展牛羊肉及其制品专项监督抽检行动。
    此次专项行动创新采用“靶向性抽检+突击检查”双管齐下的模式。执法人员深入县域内各大商超、肉及肉制品专营店，以及人气火爆的火锅店、烧烤店等重点经营场所，运用定性基因检测技术，对牛羊肉产品中可能掺杂的猪源性、鸭源性、鸡源性成分展开现场筛查。
    专项行动已累计检查餐饮店8家，抽取牛羊肉样品5批次，目前所有样品正在实验室进行专业检测分析。
     在此，襄城县市场监督管理局特别提醒广大市民，在选购牛羊肉时，务必选择证照齐全的正规商超、专营店等销售渠道，仔细查看产品的检验检疫合格证明、生产日期等标识信息。
     本次专项抽检行动借助先进技术手段，从源头治理发力，严守食品安全底线。下一步，襄城县市场监督管理局将持续保持高压态势，进一步加大食品安全监管力度，严厉打击各类食品安全违法行为，以实际行动切实保障人民群众“吃得放心、吃得安心”，为满足人民日益增长的美好生活需要提供坚实保障。