一把进货关。严格落实《食品安全法》等各项制度，规范“一票通”，从源头上遏制假冒伪劣食品进入上市。二把巡查关。辖区工商所实行日巡查制，每天对辖区经营者上市商品进行不间断检查，做到市场不散管理不断，督促经营者合法、守信经营。同时，公布举报投诉电话，随时接受消费者举报和投诉，一旦发现假冒伪劣等不合格商品上市，立即查扣并依法予以处理，确保广大群众节日期间买到放心商品。三把检测关。节日期间辖区工商所将利用现有食品检测设备对蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品等各类上市食品进行检测，及时公布检测结果，为群众节日生活提供参考，消费者若购买食品后不放心，可直接到工商所要求工商人员进行安全检测。（工商局）